家里哪个区域能体现装修“智慧”？当然是厨房。面积小，电器多，使用频率高，如何选择电器，设计动线，是相当考验家居设计师能力和水平的。
眼下，凭借着功能集成和节省空间的优势，集成灶正成为厨房装修时的新宠。但也因为是新产品，有些客户在做方案咨询时直接开门见山：这么多设计公司都在推荐集成灶，是不是推广？集成灶真实使用体验到底怎么样，真的适合我们吗？
今天，我们就用实际测评来说话。测评对象是行业里的知名品牌火星人，产品型号也是今年以来卖得比较好的蒸烤一体式集成灶，我们将从材质外观、油烟处理、烹饪功能三个角度，全方面为你解开对“集成灶”的困惑。
材质外观：大气百搭，易清洁度高
和独立式电器有所不同，集成灶通过模块化设计，集油烟机、燃气灶以及其他功能性电器于一身，包括蒸箱、烤箱等，往往在1m3的空间内就能达到1台顶多台的效果。
这样一来，寸土寸金的厨房空间是大大节省了。而且，集成灶大多使用简约配色，外形设计简单大方，能够轻松适配多种家居装修风格，“搭配”起来比较省心。
另外，厨房烹饪后的清洁工作一直很考验耐心。所以，对于集成灶来说，外形美观是一方面，设计和材质清洁起来是否方便，才是关乎实际使用体验感的大事。
我们测评的这款集成灶采用了黑晶钢化玻璃材质台面，能防油、防刮、防指纹。不仅耐用、耐看，也非常容易清洁。
油网则是采用了特氟龙易清洁材质，这一材质的特性是耐热、耐低温、耐油污、易清洁，实测发现，烹饪后的油网清洁十分轻松，基本是一抹就净。
下柜蒸烤箱内腔采用的是瓷膜防护+304不锈钢基材，使用后的可见油污也能够被轻松擦净，肉眼看不到残留。而且，按照材质特性，长期使用也不会发黄。
油烟处理：爆炒辣椒都闻不到味道
集成灶的一大卖点是高于传统油烟机的处理油烟能力，这也是集成化设计带来的优势之一：通过拉近烟机吸风口和烹饪时烟源点的距离，让油烟在刚刚产生时就吸走，然后通过一路侧吸下排的方式，让油烟全程一路往下走，做到烹饪过程油烟不过脸。
低空净吸+侧吸下排+拢烟设计，集成灶在处理油烟时更加游刃有余。理论如此，实际效果如何？我们特意设计了一个试验——干炒辣椒。
实测发现，打开集成灶，干炒一盘辣椒的过程中几乎都闻不到味道。仔细观察油烟走向，基本是刚离开锅面就朝着侧上方被吸走。
央视主持人康辉曾携《超级工厂》栏目组探访火星人生产基地，他也亲自体验了一把火星人集成灶处理油烟的能力，直言“炒100个辣椒都不怕”的slogan名不虚传。如此极端的测试都能完成，日常烹饪的油烟量自然更不用担心。同时，另外一档节目《生活圈》早前也做出了官方认证，集成灶吸油烟效果的确好。
功能集合：全能且专业，在家也能做大厨
另外，测评一款集成灶，能否满足日常烹饪需求也是考量重点。
一般来说，4.0kw以上火力可被称为猛火，这款集成灶4.5kw的火力足够猛，中式爆炒不在话下。实测发现不仅是大火猛，小火也稳，慢火熬炖一样轻松hold住。大小火的调节也特别顺畅，小火也不易熄灭。
自带的蒸烤箱就更是实用了。60L的大容量内置四层蒸烤架，一次可放四层蒸盘，你可以用这个蒸烤箱一次性蒸或烤制8道菜。
功能全、容量大的同时，它也兼顾了专业性。4组密网式加热管覆盖形成三维立体加热，能够让箱内食材360度全方位受热，还有高精度温感传感器，精准掌控内腔温度，烹饪功能上绝对不输专业蒸箱、烤箱。
例如披萨、烤鱼、烤鸭以及各种各样的西式甜点，本来只有外出在餐厅才能吃到，如今在这款集成灶的帮助下，在家都能轻松做出来。
集成灶作为新型厨电之中颇受瞩目的焦点产品，凭借高效集成、一机多用等优点逐渐受到消费者青睐。实测发现，它处理油烟的能力、烹饪时的专业程度的确不错，在烹饪后清洁、日常养护方面也相对省心，体验感的确可圈可点。
需要提醒的是，眼下趁着风口，越来越多厂商入局集成灶行业，这也导致了产品同质化现象，也要求我们在挑选产品时关注到更多品质细节。个人建议，正式下单前去线下门店体验后再决定也不迟。
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