燃气灶面板，到底是钢化玻璃好还是不锈钢好？
这个问题困扰了我很久，上周我换了一台燃气灶，买新燃气灶的时候我就咨询了一下商家。商家反问我一个问题：你猜不锈钢会不会生锈？
我心说这不是废话嘛，不锈钢不锈钢，当然不会生锈了。于是商家就拿出了这张图片▽
我瞬间无语了！商家继续说：“其实钢化玻璃和不锈钢都算不上完美，各有优劣，看你能接受哪种缺陷了。”
不锈钢的缺点
不锈钢的问题有两个：第一是容易生锈，第二是容易产生划痕。
「生锈」这件事，商家又给我深入解释了一下：“生锈”是金属被腐蚀的一种表现。不锈钢仅仅是不会被水腐蚀而已，并不是完全不被腐蚀。
当遇到酸性物质的时候，不锈钢也会生锈。最上面那张图，就是被酸性的调料腐蚀了。
厨房里也有很多酸性的东西，比如醋、酱料等等。这些东西要是不小心掉在燃气灶面板上并且没有及时擦掉，就有可能导致不锈钢面板生锈。
「划痕」就很好理解了，我的旧燃气灶就是不锈钢的，所以对此深以为然：有硬东西（比如锅底）接触到不锈钢面板，就很容易产生划痕。
再加上燃气灶面板本来就不是什么干净地方，很多污渍根本擦不下来，只能用钢丝球。不锈钢遇到钢丝球简直是要了命了，只需一次就能变成大花脸！
「小渊建议」燃气灶的不锈钢面板最容易出现的是划痕问题，至于“生锈”往往是个例——既要够懒，还要足够倒霉，才有机会生锈。
所以如果你能接受它的划痕，并且喜欢不锈钢的外观，就可以选择不锈钢材质。
选择时需要注意，应用在燃气灶面板上的往往有两种不锈钢：304不锈钢和430不锈钢。二者耐腐蚀能力相差不大，但430的导热能力强，开火时间久了可能会发烫。
钢化玻璃的缺点
钢化玻璃面板的缺点只有一个，但非常可怕：容易自爆！
试想一下，你这边正做着饭呢，突然面板就炸了。虽然钢化玻璃自爆很难伤到人，但起码也会吓人一跳吧——而且这台燃气灶也宣告报废了。
想要避免面板自爆，需要做到三点：
①钢化玻璃要有3C认证，质量要过关。
②钢化玻璃的厚度要足够，燃气灶台面上的钢化玻璃，厚度最好不要低于5mm。
③钢化玻璃表面要有防爆膜——其它地方的钢化玻璃（比如淋浴房）可以自己贴防爆膜，但燃气灶台面上的温度太高了，自己贴的膜很容易烫坏。所以要直接买自带防爆膜的产品，这种膜外面还有镀层，不会因为高温而损坏。
同时满足这三个条件的燃气灶售价不会很低（起码大几百元）。
「建议」如果你的预算只有几百元，更推荐选择不锈钢面板，起码结实耐用。如果你的预算在千元及以上，才可以考虑钢化玻璃。
买钢化玻璃面板燃气灶时，记得关注上面说的三种要求。
钢化玻璃和不锈钢面板都可以想办法做到“无缺陷”（除了划痕问题），但钢化玻璃“无缺陷”的成本要高一点。除此以外二者只有颜值上的区别，可以根据自己的审美进行选择。
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