随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始注重健康饮食。而在家里做一些美味又健康的点心，成为了许多人的日常生活中的乐趣。微波炉蒸鸡蛋糕作为一种简单易学、口感绵软的点心，备受人们的喜爱。那么，微波炉蒸鸡蛋糕怎么蒸法几分钟呢？下面就为大家介绍微波炉蒸鸡蛋糕的家常做法大全窍门。
一、准备工作
1. 鸡蛋：2个
2. 细砂糖：适量
3. 低筋面粉：适量
4. 泡打粉：适量
5. 牛奶：适量
6. 微波炉：一台
二、制作步骤
1. 准备一个碗，打入2个鸡蛋，加入适量的细砂糖，搅拌均匀。
2. 加入适量的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
3. 加入适量的牛奶，继续搅拌均匀，直到面糊变得顺滑。
4. 将面糊倒入蒸碗中，将碗放入微波炉中。
5. 将微波炉的功率调节为600W，蒸制2-3分钟即可。
6. 取出蒸好的鸡蛋糕，待凉后即可食用。
三、小窍门
1. 面糊的比例要掌握好，面糊过稠或者过薄都会影响蒸制的效果。
2. 蒸制的时间也要掌握好，时间过长或过短都会影响蒸制的效果。
3. 在面糊中加入适量的牛奶，可以让鸡蛋糕更加绵软。
4. 在蒸制的过程中，可以适当地打开微波炉的门，让水汽散发出来，避免鸡蛋糕表面出现水珠。
5. 在蒸制之前，可以在蒸碗中抹上一层油，这样可以避免鸡蛋糕粘在碗上。
6. 在蒸制之前，可以在面糊中加入一些巧克力粉或者椰丝等，增加鸡蛋糕的口感。
7. 在蒸制之前，可以将面糊倒入模具中，这样可以制作出不同形状的鸡蛋糕。
微波炉蒸鸡蛋糕是一种简单易学、口感绵软的点心，非常适合在家中制作。只要掌握好面糊的比例和蒸制的时间，再加上一些小窍门，就可以制作出美味的鸡蛋糕啦！希望大家都能够尝试一下，享受制作美食的乐趣。
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